Почему люди предпочитают есть горячую еду и пить холодные напитки?

Конечно, такие вещи, в какой-то степени, зависят от культуры и времени года. Но все мы, скорее всего, предпочтем горячий суп холодному. Давайте рассудим, почему.

Горячая еда

Люди предпочитают есть еду горячей (приготовленной), потому что мы эволюционировали до одного пальца, противопоставленного четырем другим и можем себе позволить приготовить еду, а также съесть и переварить ее гораздо быстрее, чем если бы нам пришлось разжевывать кусок сырого мяса.

Некоторые ученые полагают, что, в какой-то степени, это помогло человеку в развитии большего мозга, так как мы научились тратить меньше времени на приготовление и употребление пищи и смогли заняться чем-то более созидательным.

Плюс теплая пища для нас более насыщенна по вкусу и аромату.

Что касается напитков, то более холодная вода “ошеломляет” наши вкусовые рецепторы. Мы также можем предпочесть теплой воде холодную, потому что она связывается в нашем сознании с чем-то застойным (как теплая вода в пруду) и небезопасным.

Читайте также: