Почему фрукты полезны, а фруктовые соки нет?

Загадка.

Фрукты и фруктовые соки

Сок содержит весь сахар из фрукта, а вот полезную клетчатку соковыжималка как раз отсеивает и в напиток она не попадает. Клетчатка, в свою очередь, замедляет метаболизм сахара в организме. Без нее сахар попадает прямо в кровь. Для диабетиков, например, это серьезная проблема.

Помимо этого, стакан сока может содержать больше сахара, чем целый фрукт, так как он может быть концентрированным. И речь, как вы понимаете, идет только о 100% фруктовом соке. Плюс вам не нужно ничего пережевывать, поэтому сок поглощается гораздо проще и быстрее целого фрукта (что с легкостью увеличивает потребление сахара).

Более здоровой альтернативой выступают напитки типа смузи, которые имеют в  своем составе кусочки фруктов.

Читайте также: