Как человек без вреда для здоровья может потреблять какие-либо токсичные вещества, а другие млекопитающие не могут?

Алкоголь, наркотики, куда другим млекопитающим до нас.

Можно сказать, что всеми нашими вредными привычками мы обязаны нашей печени. Именно она спасает нас от быстрой смерти, с готовностью перерабатывая такие токсичные вещества как, например, алкоголь.

Растения, которыми издревле питается человек, производят токсины. Для них это защитный механизм.  В ходе эволюции печень человека научилась перерабатывать многие токсичные вещества, потому что человек потреблял и потребляет много растительной пищи.

Рацион большинства млекопитающих не так богат, как рацион человека. К примеру, кошки и собаки – хищники и питаются, в основном, мясом, в котором не так много токсинов, поэтому их органы не приспособлены для такой переработки.