Как вода тушит огонь?

Огонь нуждается в топливе, кислороде и тепле.

Давайте рассмотрим пример со спичкой. Топливо “встроено” в головку спички. Когда мы чиркаем спичкой, выделяется умеренное количество тепла (искра), которое запускает реакцию между топливом и кислородом, находящимся в воздухе. Занимается огонь. Огонь продолжает расходовать топливо спички, используя кислород из окружающей среды.

Добавление воды делает две вещи:

• Вода создает барьер между топливом и кислородом.
• Вода охлаждает топливо до точки, в которой оно не способно поддерживать реакцию.