Что внутри куриного яйца заставляет его плавать, если оно свежее и тонуть, если несвежее?

Свежесть яйца

Внутри яйца есть воздушный пузырь, который обеспечивает зародыш птенца кислородом. Когда яйцо только отложено, пузырь еще  маленький. По мере того, как яйцо стареет, пузырь увеличивается в размерах, насыщаясь кислородом, который проникает сквозь поры скорлупы.

Таким образом, благодаря увеличившемуся пузырю яйцо может плавать на поверхности воды, что указывает на его возраст и свежесть.

Читайте также: